Comme à chaque fois, nous sommes parvenus à réserver une table sans trop nous y prendre à l'avance. Mais ne vous y trompez pas, nous avons beaucoup de chance ! Pour profiter d'un repas à la Table d'Inomoto, mieux vaut ne pas trop tarder pour réserver, souvent plusieurs semaines avant.

La serveuse reste égale à elle-même, aimable et souriante. Le restaurant est toujours rempli, et comme chaque jour, propose un nouveau menu unique qui a ses avantages et ses inconvénients.

Les points positifs, c'est que les produits sont frais, la surprise est toujours au rendez-vous et il n'y pas d'hésitation possible. En revanche, il est possible de tomber sur des mets et saveurs qui nous plaisent moins. C'était en l’occurrence  le cas pour nous cette fois-ci, bien que la qualité reste inchangée.