Pour débuter cette nouvelle saison culinaire, nous avons posé les pieds pour le première fois à la Table de Caychac, qui est venue directement rejoindre le catalogue de nos bonnes adresses sans période d'essai.

Salle moderne au comptoir traditionnel, nous sommes accueillis dans une ambiance jeune et professionnelle avec vue sur cuisine ouverte. Un petit couac dans le service a apriori ralenti un peu le rythme, sans que cela ne nous semble non plus interminable.

Les assiettes sont élégantes et justement proportionnées, proposant une cuisine traditionnelle un peu revisitée. Le gros "plus" du restaurant : des desserts réalisés sur place à la minute par un chef pâtissier.